保健食品

蜜蜂對抗致病微生物最重要的「化學武器」是蜂膠,因此蜂膠自古以來即被用來當作一種對抗疾病的民間丹方。蜂膠的化學組成決定於蜜蜂採食地點的原生植物的種類,因而也決定於地理特性與當地氣候。台灣綠蜂膠含有具生物活性的物質,是其他地區的蜂膠如巴西、中國、澳洲蜂膠很難發現的,決定了台灣蜂膠獨特的特性。除了研究人員經常指出的抗菌、抗癌特性,我們的研究人員還發現了台灣綠蜂膠含有多種親神經因子,我們也正在研究這些親神經因子對於減緩神經退化性疾病的效果。